Bière de Tampa Bay : Votre guide des meilleures brasseries et bières

BarrieHaus Beer Co. représente la bonne bière et la fierté sportive locale. Photo : John Frank/Axios

Brasseries de Tampa Baycouvrez le front de mer en ce qui concerne les différents goûts et tendances, ce qui permet aux amateurs de bière de trouver facilement leurs préférées.

Ce qu'il faut savoir: La scène de la bière a explosé dans la décennie depuis que j'ai quitté Tampa. Mais lors d'un récent voyage de retour, un ami fidèle m'a emmené dans les meilleures brasseries et m'a aidé à développer ce guide de la meilleure bière de Tampa Bay.

Trois brasseriesdonner le ton à la scène Tampa Beer et avoir un public national, alors commencez par eux pour calibrer vos goûts.

Ville de cigare : Brasserie culte OG, Cigar City s'est rapidement fait connaître dans tout le pays pour ses gros stouts comme les Hunahpu's et Marshal Zhukov's et ses versions intéressantes des styles traditionnels, comme son Jai Alai IPA vieilli en chêne blanc. Visitez l'emplacement d'origine sur Spruce Street pour une longue liste de robinets.

Chaise en colère : S'appuyant sur ce que le brasseur en chef a appris à Cigar City, Angry Chair a tout misé sur de gros stouts pâtissiers remplis d'ingrédients complémentaires comme des guimauves, du chocolat et des gousses de vanille. Les bières décadentes sont des produits chauds et ont donné à la brasserie une crédibilité nationale.

7ème Soleil : Cette brasserie détenue et exploitée par une femme a commencé comme une petite entreprise à Dunedin et s'est étendue au quartier de Seminole Heights en 2017, où elle a trouvé une maison dans une ancienne patinoire à roulettes. Le deuxième emplacement a aidé la liste des bières à s'étendre au-delà de ses principales saisons et bières blondes jusqu'aux bières vieillies en fût et aux IPA.

Les brasseries de Tampa Baysont aussi étendus que ses quartiers, mais trois nouveaux points forts sont situés à moins de 1,6 km l'un de l'autre, juste au nord du centre-ville de Tampa, ce qui en fait une visite amusante à pied ou à vélo.

Hidden Springs Ale fonctionne : Le côté créatif du brassage artisanal est exposé à Hidden Springs, qui sert une bière blonde inspirée du gâteau au citron et un beurre de cacahuète et de la gelée aigre. La plupart d'entre eux sont étonnamment bien équilibrés compte tenu de leur nature fantaisiste.

Magnanime: C'est l'endroit idéal pour se livrer à des IPA, et plus c'est flou, mieux c'est. Les bières présentent différentes combinaisons de houblon qui créent des saveurs fruitées amusantes avec une sensation en bouche plus ronde que l'amertume.

Eau tissée : Une salle à manger compatible avec Instagram, une liste de bières amusantes et un menu de cocktails en font un endroit branché à visiter. Leurs bières aigres super fruitées (semblables à un smoothie) sont les gorgées les plus populaires, mais vous pouvez également trouver des bières blondes solides et des IPA "floues".

Une poignée de nouveauxet les petites brasseries sont prometteuses et méritent une visite.

Dialecte commun : La langue commune ici est la bière, et la brasserie Seminole Heights la dose avec une ambiance branchée. La liste des brouillons n'est pas longue, mais elle tourne rapidement et vous donne beaucoup à goûter.

Ologie :Ology – une brasserie basée à Tallahassee qui remporte quelques succès et attire de plus en plus l'attention – a ouvert ses portes dans l'ancien espace d'Angry Chair à Seminole Heights en septembre.

Départ retardé:Dirigé par des brasseurs chevronnés de la scène de Tampa, Late Start a fabriqué de la bière à Pour House Tampa et espère ouvrir son propre emplacement au centre-ville cette année.

Terres de la ville d'Yborsur la liste de tous les voyageurs, donc que vous visitiez ou visitiez des étrangers, il est bon de connaître les meilleurs endroits pour une bière fraîche.

Bière BarrieHaus : Le café en plein air (également adapté aux chiens) est le principal attrait et la brasserie axée sur la bière blonde fait beaucoup de classiques pour vous garder au frais. La simplicité des styles de bière est un bon changement de rythme.

Queue de cuivre : Situé dans un bâtiment historique et ancré dans les reliques de Tampa, Coppertail propose des visites guidées pour aider les non-initiés à s'orienter. La salle de dégustation comprend un menu et une terrasse acceptant les chiens.

Tampa n'est pas le seul endroit pour trouver une bonne bière. Dirigez-vous vers le comté de Pinellas pour ces trois grandes brasseries.

Cycle: Ce spécialiste de la bière vieillie en fût à Saint-Pétersbourg fabrique des stouts veloutés très convoités, comme la récente édition à la noix de coco, aux crêpes aux fraises et aux vins d'orge alcoolisés. Branchez-vous sur leurs réseaux sociaux pour des sorties spéciales de bouteilles.

Banc Vert : La science de la fermentation est exposée à Green Bench. Vous pouvez trouver de la bière, du cidre et de l'hydromel sur le site Webb City Cellar de Green Bench, adjacent au bar principal de Saint-Pétersbourg, qui propose des bières plus traditionnelles.

Arkane Aleworks : Nichée dans un centre commercial à Largo, vous trouverez une brasserie dont la réputation de bonne bière ne cesse de croître. La liste des robinets couvre tous les styles chauds, des IPA brumeux aux stouts pâtissiers et aux acides fruités.

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