Tennessee whisky : Un spiritueux innovant aux traditions profondes

Il y a une énergie différente autour du whisky du Tennessee. Il y a quelque chose de nouveau et d'innovant là-dedans, même si l'industrie fait partie de cet État du Sud depuis avant la Prohibition.

Le whisky du Tennessee est essentiellement identique au bourbon, cette liqueur du Sud légendaire pour laquelle son État voisin, le Kentucky, est le plus connu. Mais le bourbon peut être fabriqué n'importe où, alors que le whisky du Tennessee n'est l'expression que d'un seul État.

C'est peut-être cette fierté locale qui donne aux distilleries de whisky du Tennessee leur esprit novateur. Les distillateurs débutants de l'industrie sont jeunes, diversifiés et n'ont pas peur de prendre des risques, même s'ils honorent l'histoire.

C'est le cas au Nelson's Green Brier, où les frères Andy et Charlie Nelson ont fait revivre une recette familiale ancestrale qui remonte au début du XXe siècle. Et l'histoire, en particulier celle du distillateur expert noir qui a appris à Jack Daniel comment faire du whisky, est ce qui est exposé à la distillerie Nearest Green.

Dans ce regard tentaculaire sur une industrie en plein essor, nous vous montrerons certains des meilleurs whiskys que le Tennessee a à offrir, comment le boire et où le trouver. Nous expliquerons l'histoire du whisky du Tennessee et comment il est sur le point de laisser une marque indélébile sur un marché bondé - et nous expliquerons pourquoi il est temps que le reste du monde le remarque.